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No passado dia 21 de março, a Delegação Regional do Centro da Ordem dos Médicos Veterinários (OMV), em Coimbra, recebeu a Sessão de Esclarecimentos "Perícias a Produtos Cárneos", que reuniu médicos veterinários de várias regiões do país. O evento, foi organizado pela OMV, em parceria com a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica e a Associação Portuguesa de Industriais de Carne.
A iniciativa reuniu médicos veterinários de diversas regiões do país, e teve como objetivo debater e aprofundar conhecimentos técnicos e legais na área de fiscalização e controlo de produtos de origem animal.
A expressiva participação de profissionais de todo o país evidencia a crescente relevância deste tema, reforçando o papel essencial dos médicos veterinários na garantia da segurança alimentar e na proteção da saúde pública.
A sessão de abertura, contou com as intervenções do Bastonário da OMV, Dr. Pedro Fabrica, do Presidente Conselho Regional do Centro (CRCentro) da OMV, Dr. Hélio Oliveira, e da Dra. Nair Carvalho dos Santos e Dra. Augusta Ferraz, também membros do CRCentro.
A OMV reafirma, assim, o seu compromisso com a promoção da atualização técnica e da excelência profissional no setor, através da realização contínua de iniciativas como esta.
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